L’azienda vinicola Sette Cieli si imposta nella parte alta del contesto collinare di Bolgheri.
Di recente acquisizione è stata una parcella di circa 2 ha su versanti complessi dove era presente una vecchia oliveta da espiantare per la conversione a vigneto. La caratterizzazione integrata dei suoli ha messo in evidenza 6 sottounità tipologiche di suolo sul Flysh di Ottone-Monteverdi. Gli elaborati serviranno nella fase decisionale di scelta del portinnesto e delle barbatelle che meglio sono valorizzate dalla tipologia di suolo.
In secondo luogo gli elaborati sono serviti a dare informazioni sulla presenza del substrato per le fasi di scasso e per la valutazione dell’erosione del suolo.
